ÇİKOLATALI KESTANE TOPLARI

Bende değişik kestaneli tarifler düşünmeye başladım Kestane-ye etkinliğini gördükten sonra.. Şu mu olsun, bu mu olsun derken biraz kombine ile bu tarifi çıkardım, henüz tadamadık dün gece itibariyle bitirip ancak fotoğraflayabildim. Artık bu akşam karar vericez tadına.. Görünüşü çok hoştu bakalım..

Malzemeler:
1 paket orta boy pötübör
200 gr. kestane
3/4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin
Sosu için:
3 çorba kaşığı kakao
1/2 bardak süt
1 çorba kaşığı şeker
Krema için:
100 ml süt
100 gr krema
1 çorba kaşığı pudraşekeri
Süs için; biraz badem.

1.Kestaneleri haşlayın.Ayıklayın.
2.Margarini eritin. Pötibör bisküvileri minik minik bir kaba kırın. Erimiş margarini bisküvilerin üzerine dökün, sütü ilave edin. Bu karışımı koyu bir kıvam(yumuşak hamur gibi) elde edene kadar karıştırın.İsterseniz biraz karıştırdıktan sonra bekletin, bisküviler sütü iyice emerek yumuşuyor ve daha çabuk ezmenizi sağlıyor.
3.Bisküvi hamurundan elinize bir tutam alın, ortasına bir adet kestane koyun, üzerini kapatarak elinizde yuvarlayın. Küçük küçük toplar elde ediceksiniz. Bütün karışımı bu şekilde hazırlayın.(hamur biraz cıvık gibi görünür, fakat elinizde yuvarlamaya başlayınca hemen kendini toparlıyor ve topları çok rahat yapıyorsunuz)Topları yağlanmış uygun bulduğunuz borcam veya tepsiye yerleştirin, 10 dk. 225 derecelik fırında pişirin.
3.Çikolata sosu malzemelerini karıştırarak pişirin. Kremayıda aynı şekilde hazırlayın. Soğumaya bırakın.
4.Soğuyan kestaneli bisküvi toplarının üzerine önce krema, krema üzerinede çikolata sosunu gezdirin. Üzerini bademle süsleyin.

Not: Çikolata sosu biraz acımsı oluyor (bitter sevenler için), dilerseniz hazır çikolata sosu yada bir paket çikolatıyıda eriterek kullanabilirsiniz. Kremayıda krem şanti ile hazırlayabilirsiniz.Ayrıca bisküvi topları fırınlamadanda harika oluyor. Pişirmedende kullanabilirsiniz.