FINDIK KURABİYESİ

Sonunda yılbaşı akşamı, kayınvalidemde çektiğim resimleri bilgisayarıma aktarabildim. Bunları elimden geldiğince sıra sıra eklicem. Resimler pek net çıkmamış, aslında çok güzel görünüyordu kurabiyeler ve tatları mükemmeldi. Kayınvalidem yine döktürmüştü o gece sağolsun:)

Bunlar daha pişmemiş hali kurabiyelerimizin, fırına yeni konmuştu pişmeden bi çekiyim dedim:)

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket Sana
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı şeker
Yarım kilo un
Yarım bardak fındık kırığı

Şekerle, yumuşamış margarini yoğurun. Yumurtaları ekleyin, yalnız birinin akını ayırın. Ununu, vanilya ve kabartma tozunuda ekleyerek tekrar yoğurun. Elinize bir parça alın, resimde gördüğünüz gibi top şekli verin, bunu önce yumurta akına sonra fındık kırığına batırın. 180 derecelik fırında pişirin.