AYVA PASTASI

Sevgili İncik Boncuk'un ev sahipliği yaptığı Ayva-ye etkinliğine bu iki tarifi yapmak nasip oldu. İkiside tamamen uydurma olduğu için, hem kolay olsun, hem güzel görünsün isteği doğrultusunda, birşeyler çıktı ortaya. Özellikle Ayva dilimlerinin tadı çok hoş ve değişikti. Ayva pastasında, sevgili anneme fikirlerinden dolayı, sonsuz teşekkür ederim.

Malzemeler:
3 adet ayva
1 paket krem şanti (ikili poşetli kutularda yalnızca birisi)
1/2 su bardağı antep fıstığı
1/2 çay bardağı nar tanesi
1.Ayvaların kabuklarını soyun. Boylamasına 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
2.Bu dilimleri, az suda komposto gibi haşlayın.
3.Kremşantiyi hazırlayın. Dövülmüş antep fıstığını içine katın ve karıştırın.
4.Haşlanmış olan ayva dilimlerinden birini alın, üzerine krem şantiyi sürün ve ikinci dilimi üzerine kapatın.Bu diliminde üzerine tekrar krem şanti sürün. Üzerini nar taneleri ve antepfıstığı ile süsleyin.
Afiyet olsun