MAYONEZİ İÇİN Malzemeler(İki kişi için) 1 yumurta sarısı 1 limon 1 su bardağı sıvıyağ 1 tutam karabiber ve tuz
Yumurta sarısını ve limonu iyice çırpın.Yağı sicim gibi yavaş yavaş akıtın, aynı andada çırpın. Eğer yağı yedirirken bir koyulaşma olmuyorsa tutmamış demektir, yağı eklemeyi bırakın. Yağ ilavesi sırasında mayonez bozulursa, başka bir kaba 1 yemek kaşığı su konur ve karışım kaşık kaşık yedirilerek ve hep aynı yöne çevrilerek bu suya ilave edilir. Bu yolla tüm karışım öbür kaba alındığında Mayonez düzelir. Mayonezi tuttuysa, tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Mayonez yaparken başarısızlığa uğramamak için yağ ve yumurtanın aynı ısıda, oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz.
Salata için: 1 patates 1 havuç 1/2 su bardağı bezelye 2-3 adet kornişon turşu Süslemek için maydanoz, turşu ve zeytin
Sebzeleri haşlayın. Küp küp doğrayın. 2 yemek kaşığı mayonez ile karıştırın. En son üzerine mayonezi yayarak sürün. Maydanoz, zeytin ve turşu ile süsleyin.
<$BlogCommeKayınpederinin ellerine sağlık. Yazıları okumakta güçlük çekiyorum :) Eğer yazmak istersen hayatındaki 20 rastgele için seni sobeledim. Haber vereyim dedim :)BlogCommed>
<$BlogComme1:33 ÖS <$BlogComme YESİM.
<$BlogCommeEvet canım ne oldu anlamadım, birçok kişi sorun yaşadığını söylüyor. Sayfanın yukarısından görünümden dil kodunu UNİCODE yapmak gerekiyor. Blogger ayarlarıma baktım bir sorun gözükmüyor. Anlayamadım, uyarın için sağol:)BlogCommed>
<$BlogComme8:26 ÖS <$BlogComme Adsız.
<$BlogCommeselam, Rus salatası güzel birşeydir.Mayonezi de denemek lazım. Gerçi şu son kuş gribi günlerinde çiğ yumurta kullanmamak lazım. "Kayınpederinin ellerine sağlık" derim ben..BlogCommed>
<$BlogComme10:00 ÖÖ <$BlogComme YESİM.
<$BlogCommeHaklısın Nilgün'cüm. Bende şu sıralar ne yumurta, ne de tavuk alıyorum. O kuş gribi vakasından önceydi:) Artık kendimi yumurtasız tariflere verdim. Nereye kadar bilmiyorum. Yorumun için teşekkürler:)BlogCommed>
<$BlogComme9:20 ÖS <$BlogComme Adsız.
<$BlogCommeEllerine saglik,böyle bir seyi ne ben söyleyebilirim nede müstakbel gelinlerimin söyleme ihtimali yok maalesef.HayalBlogCommed>
<$BlogItemCYorum Gönder
<$BlogMembe
Merhaba yemek yapmayı, yeni lezzetler denemeyi seviyorum. Canım eşim mutfağı sevmemde büyük rol oynadı; eşimin benim yaptığım tarifleri beğeni ile tatması mutluluk veriyor bana; ve tabiki bir tutam sevgiyle yapılan tüm lezzetleri herkesle paylaşmak, bu mutluluğumu katlıyor...
<$BlogCommeKayınpederinin ellerine sağlık.
Yazıları okumakta güçlük çekiyorum :)
Eğer yazmak istersen hayatındaki 20 rastgele için seni sobeledim. Haber vereyim dedim :)BlogComme d> <$BlogComme1:33 ÖS <$BlogComme YESİM.
<$BlogCommeEvet canım ne oldu anlamadım, birçok kişi sorun yaşadığını söylüyor. Sayfanın yukarısından görünümden dil kodunu UNİCODE yapmak gerekiyor. Blogger ayarlarıma baktım bir sorun gözükmüyor. Anlayamadım, uyarın için sağol:)BlogComme d> <$BlogComme8:26 ÖS <$BlogComme Adsız.
<$BlogCommeselam,
Rus salatası güzel birşeydir.Mayonezi de denemek lazım. Gerçi şu son kuş gribi günlerinde çiğ yumurta kullanmamak lazım. "Kayınpederinin ellerine sağlık" derim ben..BlogComme d> <$BlogComme10:00 ÖÖ <$BlogComme YESİM.
<$BlogCommeHaklısın Nilgün'cüm. Bende şu sıralar ne yumurta, ne de tavuk alıyorum. O kuş gribi vakasından önceydi:) Artık kendimi yumurtasız tariflere verdim. Nereye kadar bilmiyorum. Yorumun için teşekkürler:)BlogComme d> <$BlogComme9:20 ÖS <$BlogComme Adsız.
<$BlogCommeEllerine saglik,böyle bir seyi ne ben söyleyebilirim nede müstakbel gelinlerimin söyleme ihtimali yok maalesef.HayalBlogComme d> <$BlogItemCYorum Gönder
<$BlogMembe- Ad: YESİM
- Konum: İSTANBUL
End #profile -->
- Ye#5 Kestane-Ye
- Ye#6 Ayva-Ye
- Ye#7 Sevgililer Günü
- Ye#8 Saray Mutfagı
- Bloglar Elele
- Ye#9 Yöresel Yemekler
- Ye#10 çilek
- Selin Çağlayan
- Devletşah
- Portakalağacı
- Sibel'in Kahvesi
- Sonsuz Nimet
- Tarif Defteri
- Tarçın'ın Mutfağı
- Bizim Pastane
$6.00 Welcome Survey After Free Registration!
Hakkımda
Merhaba yemek yapmayı, yeni lezzetler denemeyi seviyorum. Canım eşim mutfağı sevmemde büyük rol oynadı; eşimin benim yaptığım tarifleri beğeni ile tatması mutluluk veriyor bana; ve tabiki bir tutam sevgiyle yapılan tüm lezzetleri herkesle paylaşmak, bu mutluluğumu katlıyor...
Profilimin tamamını görüntüle
Son Yazılar
Etkinlikler
Ziyaret Ettiklerim